যত সুফল ক্যাপসিকাম খাওয়ার
ডেস্ক রিপোর্ট: আমাদের আশপাশে সবজির ছড়াছড়ি। অসংখ্য মানুষ নিয়মিত সবজি খেয়ে থাকেন। আর সবজি খাওয়া যে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ উপকারী, তা কিন্তু বারবার প্রমাণ হয়ে এসেছে। বিশেষজ্ঞরাও তাই সবজি খাওয়ার বিষয়ে জোর দিতে বলেন।পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এমনি একটি সবজি হলো ক্যাপসিকাম। স্বাদ আর সৌন্দর্যের গুণেই যে ক্যাপসিকাম এত পরিচিত, তা কিন্তু নয়। স্বাস্থ্যগুণেও এর জবাব নেই। জেনে নিন ক্যাপসিকাম শরীরের কী কী খেয়াল রাখে।
১. ক্যাপসিকামে থাকে ভিটামিন এ, যা চোখ ভালো রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। বয়সজনিত চোখের সমস্যা প্রতিরোধ করতেও ক্যাপসিকামের জুড়ি মেলা ভার। চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি করে ক্যাপসিকাম।
২.লাল ক্যাপসিকাম হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। যা পরোক্ষ ভাবে সাহায্য করে দেহের অতিরিক্ত ওজন কমাতে। তাই স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই নিয়মিত ক্যাপসিকাম খান বিভিন্ন ভাবে।
৩. ক্যাপসিকামে থাকে ভিটামিন সি ও কোলাজেন। যেগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, ত্বক ও অস্থি সন্ধি ভালো রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত ক্যাপসিকাম খেলে রোগবালাই ধারেকাছে ঘেঁষতে পারে না।
৪. ক্যাপসিকামে থাকে ক্যাপসাইসিন, যা শরীরে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কোলেস্টেরলের রোগীদের নিয়মিত ক্যাপসিকাম খাওয়ার কথা বলা হয়।
৫. ক্যাপসিকামে ক্যালোরি কম, কিন্তু ফাইবার বেশি। ওজন ঠিক রাখতে তাই এটি পাতে রাখতে পারেন নিশ্চিন্তে।
20
