লিওনেল মেসি কী খান, কী খান না
লাইফস্টাইল ডেস্ক:
লিওনেল মেসি ফুটবলের জাদুকর। তার পায়ে ফুটবল যেন রচনা করে অসাধারণ এক কারুকাজ। মেসি স্রষ্টার থেকে পাওয়ার শক্তি আর বুদ্ধিমত্তায় এক মানবিক ফুটবলার। জীবন যাপনে কোথায় কতটুকু লাগাম টানতে হবে, তা তিনি খুব ভালো করে জানেন। নিজেকে ফিট রাখতে প্রিয় খাবার অনায়াশে সরিয়ে রাখতে পারেন।
মেসি যে পুষ্টিবিদের পরামর্শ গ্রহণ করেন তিনি হলেন ইতালীয় পুষ্টিবিদ গিওলিয়ানো পোজার। ২০১৪ সাল থেকে পোজারের পরামর্শে মেসির খাবার তালিকায় নিয়মিত যুক্ত হয়েছে, পানি, অলিভ অয়েল, শস্যের বীজ, তাজা শাকসবজি ও পুষ্টিকর বাদাম।
মেসি যেসব খাবার এড়িয়ে চলেন
মেসির খাবারে চিনির উপস্থিতি নেই বললেই চলে। কেননা, চিনি মাংসপেশির জন্য ক্ষতিকর। রিফাইন্ড ময়দাও এড়িয়ে চলেন।
পুষ্টিবিদ গিওলিয়ানোর মন্তব্য, আর্জেন্টাইন মানুষেরা মাংস একটু বেশিই খায়। কিন্তু অতিরিক্ত মাংস হজম করা কঠিন। মেসির প্রিয় খাবারের একটা রোস্টেড চিকেন। চিকেনের ৪টি লেগ পিস ৩০ গ্রাম জলপাই তেল দিয়ে রান্না করা হয়। একটি মাত্র পেঁয়াজ আর চারটি রসুনের কোয়া যুক্ত করা হয় তাতে। বেশি পরিমাণে গাজর আর সামান্য লবণ থাকে ঐ রেসিপিতে। ২০০ ডিগ্রি সেন্ট্রিগ্রেড তাপমাত্রায় রান্না করা হয়।
আর্জেন্টিনার নাগরিকরা পছন্দ করেন কম সিদ্ধ গরুর মাংস। স্বাভাবিকভাবেই মেসিরও পছন্দ তাই। কিন্তু পুষ্টিবিদের পরামর্শ মেনে এই খাবার তিনি এড়িয়ে চলেন। এমনকি মেসির প্রিয় পিৎজাও বাদ দিতে হয় খাবার তালিকা থেকে।
20
