শরীরে ভিটামিন সি’র ঘাটতি হলে কী হয়

অনলাইন ডেস্ক :

সুস্থ থাকতে শরীরে ভিটামিন ও খনিজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি। শরীরের প্রয়োজনে ভিটামিনের তালিকায় একদম উপরের দিকেই রয়েছে ভিটামিন সি-র নাম। অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এই ভিটামিনটি শরীরে হাড়ের গঠন, রক্তনালীর স্বাস্থ্য এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এ ছাড়াও, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই ভিটামিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মূলত পুষ্টিকর খাবারের মাধ্যমে এই ভিটামিন শরীরে পৌঁছয়। দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় তাই পর্যাপ্ত মাত্রায় ভিটামিন সি না থাকলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে । যেমন-

থাইরয়েডের সমস্যা : ভিটামিন সি-র অভাব হলে শরীরে থাইরয়েড হরমোণের ক্ষরণ বেড়ে যেতে পারে। শরীরে হাইপার থাইরয়েডিজমের সমস্যা দেখা দিলে দ্রুত ওজন কমে যাওয়া, খিদে চলে যাওয়া, বুক ধড়ফড় করার মতো লক্ষণ দেখা যায়।

ত্বকের রোগ : ভিটামিন সি–র অভাবে ত্বকের নানা রোগ হতে পারে। ত্বক জ্বালা করে, চুলকায়। ভিটামিন সি-তে প্রচুর মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে, যা কোলাজেন উৎপাদনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন প্রোটিনটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

মাড়ি থেকে রক্ত পড়া : শরীরে এই ভিটামিনের অভাবে মাড়ি থেকে রক্ত পড়া এবং মাড়ির রোগ হতে পারে। এমনকী স্কার্ভি সামক চর্মরোগও হতে পারে।

রক্তশূন্যতা : শরীরে আয়রন শোষণের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় ভিটামিন সি। শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে আয়রন শোষণের হার কমে যায় । এতে রক্তশূন্যতার মতো রোগ হতে পারে। এ ক্ষেত্রে শরীরে লোহিত রক্ত কণিকার অভাবও হয়।

শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি মেটাতে  যা করণীয়-

যে কোনও লেবু জাতীয় ফলে -যেমন লেবু, মুসাম্বি, কমলালেবুতে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এ ছাড়া পেয়ারাতেও পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ভিটামিন রয়েছে।  অন্য দিকে পালং শাক, কাঁচা মরিচে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। বেশি মাত্রায় ভিটামিন সি পেতে চাইলে ফলের উপর ভরসা করাই ভালো।

অনেকেই ওষুধের দোকান থেকে ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট কিনে খান। তবে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ভিটামিনের সাপ্লিমেন্ট খাওয়া মোটেও ঠিক নয় বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।