গরু কেনার পর যেসব ভুল করা যাবে না
লাইফস্টাইল ডেস্ক: আর মাত্র একদিন পরই পবিত্র ঈদুল আজহা। এখন চলছে শেষ পর্যায়ে গরু বেচাকেনা। কোরবানির পশু কিনতে যাওয়া ক্রেতাদের মধ্যে বেশিরভাগই থাকেন অনভিজ্ঞ। তারপরও তারা গরুর হাটে গিয়ে সবাই নিজ নিজ বাজেটের মধ্যেই সবচেয়ে সুস্থ ও ভালো গরু কেনার চেষ্টা করেন।কোরবানিকে ঘিরে যেমন বিরাট গরু ছাগলের হাটের পসরা বসে জেলায় জেলায়, তেমনি পিছিয়ে নেই অনলাইন গরু কেনাবেচার মাধ্যমগুলোও। বিশেষ করে কোভিড-১৯ মহামারির পর থেকে অনলাইন গরু কেনা-বেচার হাটগুলোও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে ক্রেতাদের কাছে।অনলাইনে কিংবা হাট থেকে গরু কিনতে গিয়ে যেসব বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত এবং গরুর যত্ন কীভাবে নেয়া উচিত, সে বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছেন লাইভস্টক অ্যাডভান্সমেন্ট ফাউন্ডেশনের (এমএলএএফ) চেয়ারম্যান বিজ্ঞানী সালমা সুলতানা।ক্রেতারা গরুর জাত, স্বাস্থ্য ও কোরবানির উপযোগিতা সম্পর্কে যথেষ্ট তথ্য না জেনেই হাটে চলে যান বলে মনে করে বিশেষজ্ঞরা। এমনকি গরুর যথেষ্ট বয়স হয়েছে কি-না সেই বিষয়েও অবগত নয়। সালমা সুলতানা বলেন, ‘গরুর দাঁতের সংখ্যা এবং সেই দাঁতের ক্ষয়ের পরিমাণ দেখে নির্ণয় করা যায় তার বয়স। একটা পূর্ণবয়স্ক গরুর মুখের ভেতর ৩২টি দাঁত থাকে।’সুস্থ গরুর দেখেই চেনা যায় বলে মনে করেন বিজ্ঞানী সালমা সুলতানা। তার মতে, সুস্থ গরুর চোখ ও চামড়া সবসময় পরিষ্কার ও উজ্জ্বল থাকে। গরুর মধ্যে চুলকানি থাকবে না, তবে দ্রুত মাথা, কান ও লেজ নেড়ে মশা-মাছি তাড়াবে। গরুর গায়ের তাপমাত্রা, হৃৎস্পন্দন এবং শ্বাসপ্রশ্বাস নিয়মিত ও স্বাভাবিক থাকবে।গরু কেনার পর কী ধরনের সেবা করা উচিত? এমন প্রশ্নের জবাবে তিনি বলেন, গরুর জন্য ছায়াযুক্ত ও বায়ু চলাচল হয়, এমন পরিষ্কার একটি স্থান নির্বাচন করা উচিত। যথেষ্ট সবুজ ঘাস, শাকসবজিসহ পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি গরুকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করাতে হবে। নেপিয়ার ঘাস সাধারণত গরুর জন্য পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে পরিচিত। সদ্য কাটা নেপিয়ার ঘাস না দিয়ে তা কিছুদিন শুকিয়ে তারপর খাওয়ানো উচিত।
20
