কোলেস্টেরল বা ডায়াবেটিসে ইলিশ খাবেন? যা বলছে বিশেষজ্ঞরা

চিকিৎসা ডেস্ক:

মাছে ভাতে বাঙালি। তবে হরেক পদের মাছের মধ্যে বাঙালির ইলিশ প্রেম আদি, অকৃত্রিম, চিরন্তন। ইলিশের পেটি, গাদা, লেজা, মাথা, তেল, ফুলকা, ডিমসহ কোনো কিছুই যে ছাড়া যায় না!

আমাদের কাছে এই প্রিয় ইলিশ শুধুমাত্র একটা মাছেই কিন্তু আটকে নেই! এটি যে এখন সংস্কৃতির অংশ হয়ে গিয়েছে! কিন্তু চিকিৎসকরা বলছেন, ইলিশ সবার জন্যে নয়! কারা কারা ইলিশ খাবেন না?

অন্যান্য মাছের তুলনায় ইলিশে একটু বেশি পরিমাণে কোলেস্টেরল রয়েছে। তাই হাই কোলেস্টেরলের রোগীরা ইলিশ খাওয়া এড়িয়ে চলুন। খুব বেশি হলে, মাসে ১০০ গ্রাম ইলিশ খেতে পারেন।

ডায়াবিটিস রোগীরাও ইলিশ খাবেন না। রক্তে শর্করার মাত্রা হুহু করে বাড়তে পারে। এইচবিএ১সি লেভেল ৬.৫-এর উপরে থাকলে ইলিশ না খাওয়াই ভালো। যাদের এইচবিএ১সি ৬.৫ বা তার নীচে রয়েছে, তারা মাসে ২০০ গ্রাম ইলিশ খেতে পারেন।

বেশি ইলিশ খেলে শ্বাসের সমস্যা, গায়ে গোটা বেরনো, নাক দিয়ে পানি, অবিরল হাঁচি, পেটে খিঁচ ধরা, গায়ে জ্বালা-ভাব তৈরি হওয়া, ফোড়া বেরনোর মতো ঘটনা ঘটে। সামুদ্রিক মাছে বেশি হিস্টামিন থাকায় এমন অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া হয়।