সকালে গরম পানিতে কোনটা খাবেন, লেবু না আপেল সিডার ভিনেগার?
নিউজ ডেস্ক:
ওজন ঝরানোর লক্ষ্যে আগে অনেকেই শরীরচর্চার পাশাপাশি, গরম পানিতে সামান্য মধু এবং লেবুর রস মিশিয়ে খান। তবে কোনো এক পুষ্টিবিদ হয়তো তার শারীরিক অবস্থা বুঝে কাউকে ‘আপেল সিডার ভিনেগার’ খেতে পরামর্শ দিয়েছিলেন। সেখান থেকে হঠাৎই দ্রুত ওজন ঝরানের লক্ষ্যে সেই লেবুর জায়গা নিয়ে নেয় আপেল সিডার ভিনেগারে। কিন্তু সেই ভিনেগার কি সবার জন্য ভালো? সকলের শরীরে কি একই রকম প্রভাব ফেলে?
শরীরের জন্য কতটা উপকারী?
অম্লত্ব ছাড়া আপেল সিডার ভিনেগারের আর বিশেষ কোনো উপকারিতা নেই। অন্য দিকে, লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, আয়রন এবং ফোলেট। একটি লেবু থেকে প্রায় ৩১ গ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যা প্রতি দিনের হিসাবে যথেষ্ট।
পাকস্থলীর জন্য কোনটা ভালো?
দেখা গিয়েছে, যারা প্রতি দিন সকালে খালি পেটে আপেল সিডার ভিনেগার খান, তাদের হজম সংক্রান্ত গোলমাল বেশি হয়। অন্য দিকে, খাবার খাওয়ার আগে লেবুর পানি খেলে তা হজমের পক্ষে সহায়ক। খাবার হজমের সহায়ক বিভিন্ন উৎসেচক নিঃসরণেও সহায়তা করে লেবুর রস।
রক্তচাপে প্রভাব
যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার যথেষ্ট ক্ষতিকারক। কারণ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য চিকিৎসকরা সাধারণত যে ধরনের ওষুধ দেন, তার সঙ্গে বিক্রিয়া করে আপেল সিডার ভিনেগার। অন্য দিকে, লেবুতে থাকা বিভিন্ন খনিজ উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
ডায়াবেটিকদের জন্য ক্ষতিকারক
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে যারা নিয়মিত ওষুধ খান, তারা আপেল সিডার ভিনেগার খেলে তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎই কমে যায়। উল্টো দিকে, লেবুর রসে এমন কোনো সমস্যা হয় না বলেই মনে করেন পুষ্টিবিদরা।
20
