তালায় আখ চাষ যেন রুপকথার গল্প !

0
116

পাটকেলঘাটা প্রতিনিধি :
বিলুপ্তি হতে বসেছে তালা উপজেলায় আখ চাষ। দুই একটি স্থানে ছাড়া আখ চাষ নেই বললেই চলে। উপযুক্ত দাম, প্রশিক্ষণ আর পরিবেশ পরিস্থিতির কারণে অর্থকারি এ ফসলটি থেকে মুখ ফিরিয়ে নিয়েছে চাষীরা।
শীতের মৌসুমের শুরুতেই আখ মাড়াই শুরু হতো। আখের রস জ¦ালিয়ে গুড় করতো চাষীরা। তারপর তৈরী হতো পাটালি। গ্রামঞ্চলের প্রায় সকল চাষী বাড়ীতেই চলতো ব্যস্ততা। মাঠের পর মাঠ আখ ছাড়া আর কিছুই চোঁখে পড়তো না। যা আজকের দিনে রুপকথার গল্পে পরিণত হয়েছে।
এখন হাটে-বাজারে যে পাটালির পাওয়া যায়, সেগুলো চিনি জ¦ালিয়ে প্রস্তুত করা। যা মোটেও মানসম্মত নয়।
কুমিরা গ্রামের আব্দুস সালামের ছেলে শহিদুল ইসলাম জানান, আখ চাষের কথা মনে পড়তেই ফেলে আসা দিনগুলোকে মনে পড়ে। আখ মাড়ানোর জন্য খাওয়া, ঘুম হারাম হয়ে যেত। সারাদিন ছিল ব্যস্ততা। অর্থ সংকট, উপযুক্ত পরিবেশ আর সঠিক মুল্য না পাওয়ার কারণে এখন আর আখ চাষ করি না।
এ বিষয়ে তালা উপজেলা উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা ইসহাক মোল্ল্যা বলেন, আখ চাষ তালা উপজেলা অঞ্চলে চোঁখে মেলানো দুষ্কর হয়ে দাড়িয়েছে। সরকারিভাকে কৃষকদের কৃষিঋণ না থাকা ও উপযুক্ত দাম না পাওয়ায় এখন তারা আখ চাষ করছে না। আখ শুধু অর্থকারি ফসল নয় এটি রস শরীরের জন্ডিস নিরাময় করে।

LEAVE A REPLY